お料理

広島郷土料理

【一番人気】瀬戸内がんす　490円

広島県呉市や市内西区で有名なガンス。
きつね色に揚がったパン粉の香ばしさとサクサクとした食感、瀬戸内の白身魚の旨味と野菜の甘味などが合わさった後を引く食味が特徴です！

広島菜炒め　590円

日本三大菜の広島菜を豚肉や厚揚げと一緒に炒めた逸品。

鶏むね肉の唐揚げ〜広島牡蠣醤油漬け〜　590円

特製の広島牡蠣醤油ベースの漬けダレに漬けこんだ
自慢の唐揚げ。
牡蠣の出汁の旨味をたっぷりと吸わせ、にんにく、生姜なども利かせた食べ応えある逸品。

Big-Pigのお好み焼き　980円～
尾道直送！小いわしの天ぷら　590円
広島じゃこ天　490円
流川ホルモンの天ぷら　790円
こうねの鉄板焼き～牛小腸～　890円
広島焼きそば　890円
尾道焼きラーメン　890円

※価格はすべて税込です。

Big-Pigのお好み焼き！

どれも、「いか天」が入っとるよ！
広島老舗の升萬食品から直送している生麺を使用したお好み焼き。
広島出身の当店オーナーが幼少期に食べていた
お好み焼きの味を再現！
熟練した職人が焼いてご提供致します！

元祖肉玉そば　980円

おすすめ追加トッピング
玉子ダブル　100円

ぶっかけねぎ　1,280円

おすすめ追加トッピング
炙りマヨ　100円/ハラペーニョ　250円

とろ～りチーズ　1,390円

おすすめ追加トッピング
もち　150円/しそ　250円

海鮮　1,490円

おすすめ追加トッピング
ねぎ　300円/しそ　250円

※価格はすべて税込です。

トッピング

炙りマヨ　100円
もち　150円
しそ　250円
ねぎ　300円
麺ダブル　150円
ちゃんぽん　200円
ハラペーニョ　250円
目玉焼き　100円
肉ダブル　200円
いか天ダブル　200円
野菜ダブル　200円
玉子ダブル　100円

※価格はすべて税込です。

たちまち

はよぉ出るけぇたちまちこっから選びんさい

【名物】料理長自慢の牛すじ煮込み　590円

当店料理長が鉄板で一度焼き上げて味を閉じ込め、一昼夜煮込み完成する一品！
特製の柚子ポン酢が非常に合い、お肉のクドさを感じさせない一品となっております。

広島菜キムチ　390円

広島菜は、九州の高菜、信州の野沢菜と共に日本の三大漬け菜の一つとして知られています。
広島県産の無農薬唐辛子と国内産のうまみたっぷりの小魚粉末を使用し、ピリッと優しい和風ダシを早採りの柔らかい広島菜にギュっと染み込ませた広島発のこだわりキムチです。

※価格はすべて税込です。

広島菜の漬物　390円
＜1日10食限定＞広島子持ちコンニャク刺身　590円
山芋の醤油漬け　420円
ガーリック焼き枝豆　450円
鶏皮ポン酢～広島ゆずポン酢～　420円
瀬戸内磯のりポテトサラダ　450円
Big-Pigチョレギサラダ　720円
豚ガツピリ辛和え　450円
ホットチリポテト　490円

※価格はすべて税込です。

鉄板焼き

豚バラの山椒焼き　790円
イカのにんにく醤油焼き　750円
自家製アンチョビキャベツ　590円
牛すじ出汁巻き玉子　790円
チーズとんぺい焼き　690円
とんたま～特製ゆずダレ仕立て～　590円
広島菜豚キムチ　650円
担々肉味噌もやし　620円

※価格はすべて税込です。

広島ご当地デザート

揚げもみじ饅頭　200円

宮島の名物を東京にも！
秘密のケンミンショーでも紹介されました！
揚げたてアツアツをお召し上がりください！

日本三景宮島名物揚げもみじ饅頭バニラアイス添え　390円
ウエマンアイス　300円
瀬戸田レモンシャーベット　300円

※価格はすべて税込です。

東京神田で「広島」のすべてを堪能できる本物の広島鉄板焼き専門店